{"id":4049,"date":"2020-05-29T09:15:59","date_gmt":"2020-05-29T09:15:59","guid":{"rendered":"http:\/\/nordvalls.se\/?p=4049"},"modified":"2023-09-07T07:22:43","modified_gmt":"2023-09-07T07:22:43","slug":"vigrum-bryggeri-helhetsintrycket-ar-viktigt-och-formedlas-med-etiketten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nordvallsetikett.com\/sv\/kunder\/vigrum-bryggeri-helhetsintrycket-ar-viktigt-och-formedlas-med-etiketten\/","title":{"rendered":"Vigrum bryggeri: \u201chelhetsintrycket \u00e4r viktigt och f\u00f6rmedlas med etiketten\u201d"},"content":{"rendered":"\r\n

\u00d6l ska helst vara humlig och ha mycket smak, men en ljus lager i solen beh\u00f6ver inte vara fel. Det menar Olof Lundqvist, grundare av Vigrum bryggeri som med Instagrams och sociala mediers hj\u00e4lp funnit s\u00e5v\u00e4l andra \u00f6lintresserade som etikettleverant\u00f6r.\u00a0F\u00f6r Nordvalls ber\u00e4ttar han om v\u00e4gen till eget bryggeri och hur han ser p\u00e5 flasketiketter<\/a>.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Med siktet p\u00e5 butikshyllan<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n

Olof Lundqvists \u00f6lintresse \u00e4r inte nytt. Desto nyare \u00e4r Vigrum bryggeri<\/a> som han sj\u00e4lv startat och som sedan ungef\u00e4r ett \u00e5r tillbaka \u00f6kat takten ordentligt. Planen f\u00f6r 2020 var att ta sig in p\u00e5 fler restauranger i Lidk\u00f6pingstrakten, men d\u00e5 covid-19 drabbade restaurangn\u00e4ringen h\u00e5rt best\u00e4mde sig Olof ist\u00e4llet f\u00f6r att f\u00f6rs\u00f6ka f\u00e5 in bryggeriets \u00f6l i Systembolagets sortiment.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

– Vi ska in p\u00e5 butikshyllan. Vi \u00e4r redan en godk\u00e4nd leverant\u00f6r, men vi ska finnas p\u00e5 hyllan ocks\u00e5.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

F\u00f6r sju-\u00e5tta \u00e5r sedan smakade han en IPA (ett \u00f6verj\u00e4st \u00f6l med mycket beska) f\u00f6r f\u00f6rsta g\u00e5ngen.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

– Jag var lite \u201cwild and crazy\u201d och tog en IPA fr\u00e5n hyllan p\u00e5 Systembolaget och ins\u00e5g att det fanns s\u00e5 mycket mer att uppt\u00e4cka.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Flytten till g\u00e5rd blev startskott p\u00e5 bryggeri<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n

Uppt\u00e4ckten av IPA:n blev starten p\u00e5 utforskandet av \u00f6l bortom ljusa lager och idag har Olof f\u00e5tt upp \u00f6gonen f\u00f6r syrlig \u00f6l, eller sur\u00f6l som \u00f6let ocks\u00e5 kallas. N\u00f6jet, menar han, ligger i att hela tiden utforska nya smaker.\u00a0K\u00f6ket d\u00e4r hemma var platsen d\u00e4r det egna bryggandet p\u00e5b\u00f6rjades, och d\u00e4r hustruns t\u00e5lamod pr\u00f6vades, men en flytt till landet skulle snart \u00e4ndra f\u00f6ruts\u00e4ttningarna.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

N\u00e4r familjen flyttade till en g\u00e5rd utanf\u00f6r Lidk\u00f6ping fick Olof tidigt upp \u00f6gonen f\u00f6r ett rum i en ladug\u00e5rd som han s\u00e5g potential i. Att st\u00e4lla i ordning rummet, och f\u00e5 det godk\u00e4nt f\u00f6r tillverkning och f\u00f6rs\u00e4ljning av \u00f6l, innebar mycket jobb.\u00a0Om drivkraften att g\u00e5 fr\u00e5n \u00f6lintresse till bryggare s\u00e4ger han s\u00e5 h\u00e4r.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

– Det var det h\u00e4r ouppn\u00e5eliga med att starta ett bryggeri. Jag t\u00e4nkte att jag skulle bevisa att det gick. S\u00e5 m\u00e5nga timmar senare st\u00e5r jag h\u00e4r med ett rum i en ladug\u00e5rd som \u00e4r godk\u00e4nt f\u00f6r att s\u00e4lja \u00f6l, ett bryggeri.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

L\u00e4s p\u00e5 och ta hj\u00e4lp av andra<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n

F\u00f6r att f\u00e5 lov att tillverka \u00f6l f\u00f6r f\u00f6rs\u00e4ljning g\u00e4ller det att ha en lokal som \u00e4r godk\u00e4nd f\u00f6r \u00e4ndam\u00e5let. Olof tipsar den som n\u00e4r bryggeridr\u00f6mmar att ha klart f\u00f6r sig vilka riktlinjer som g\u00e4ller runt lokalens utformning och vilka tillst\u00e5nd som kr\u00e4vs innan man best\u00e4mmer sig f\u00f6r lokal eller utrymme.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

– Prata med andra som \u00e4r steget f\u00f6re, som jag har gjort. Kolla ocks\u00e5 med Skatteverket vilka tillst\u00e5nd och regler som g\u00e4ller.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Det \u00e4r ocks\u00e5 bra att f\u00f6rbereda familj och v\u00e4nner p\u00e5 att bryggeriet kommer att ta mycket tid i anspr\u00e5k, i synnerhet i uppstartsfasen. F\u00f6r egen del bjuder Olof g\u00e4rna in n\u00e4ra och k\u00e4ra n\u00e4r det kommer till provsmakning, n\u00e5got han tipsar andra om att ocks\u00e5 g\u00f6ra.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Ett stort st\u00f6d och mycket nytta har Olof och Vigrum bryggeri haft av alla \u00f6lintresserade som i digitala forum och communities delar med sig av sina erfarenheter och kunskaper om \u00f6l, \u00f6lbryggeri och regelverket som omger f\u00f6retagandet. Funderar du p\u00e5 att b\u00f6rja brygga eget \u00f6l rekommenderar Olof att du bekantar dig med forumen och plattformarna som finns p\u00e5 n\u00e4tet.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

– Alla \u00e4r v\u00e4ldigt hj\u00e4lpsamma. Man kan st\u00e4lla fr\u00e5gor om vad som helst och det \u00e4r inga bekymmer om man vill ha hj\u00e4lp. P\u00e5 Google, YouTube, Instagram och Facebook hittar du mycket.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Unika \u00f6letiketter g\u00f6rs med \u00f6lintresserad designer\u00a0<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n

N\u00e4r de f\u00f6rsta \u00f6lsorterna b\u00f6rjade bli redo att presenteras f\u00f6r kunder seglade behovet av \u00f6letiketter<\/a> upp p\u00e5 agendan. Olof har funderat mycket \u00f6ver dem.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

– N\u00e4r jag startade bryggeriet kollade jag extremt mycket p\u00e5 \u00f6letiketter. Vad f\u00f6rmedlar etiketten, vad vill man s\u00e4ga med den? Det finns ju allt fr\u00e5n f\u00e4rgglada till de mer lantliga och gammaldags etiketterna. Det var v\u00e4ldigt sv\u00e5rt i b\u00f6rjan.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Hj\u00e4lp med \u00f6letiketterna kom till Vigrum bryggeri i form av designern Martin Bergman<\/a> som, i likhet med Olof, har ett stort \u00f6lintresse. Olof f\u00f6rklarar hur det g\u00e5r till n\u00e4r en ny etikett tar form.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

– Jag kommer ofta p\u00e5 ett namn och sen jobbar Martin utifr\u00e5n det. I samband med designandet s\u00e5 provsmakar han ocks\u00e5 \u00f6let. Sen skickar han ett f\u00f6rslag till mig och s\u00e5 s\u00e4ger jag \u201cja, nej, eller jobba vidare p\u00e5 detta\u201d. Vi har ett bra samarbete.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

\r\n
    \r\n
  • \r\n
    \"\"\r\n
    N\u00e5gra av etiketterna till \u00f6lsorterna hos Vigrums bryggeri.<\/figcaption>\r\n<\/figure>\r\n<\/li>\r\n
  • \r\n
    \"Mosaik-IPA-Vigrum<\/figure>\r\n<\/li>\r\n
  • \r\n
    \"\"<\/figure>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n

    \u00d6letiketten ska s\u00e4tta r\u00e4tt f\u00f6rv\u00e4ntningar<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n

    Vigrums etiketter har ett tydligt formspr\u00e5k och \u00e4ven om motiven skiljer sig \u00e5t mellan \u00f6lsorterna r\u00e5der det inget tvivel om vilket bryggeri som ligger bakom. \u00d6letiketterna har ocks\u00e5 en lokal f\u00f6rankring och den som kan sitt Lidk\u00f6ping hittar f\u00f6r staden k\u00e4nda byggnader och landm\u00e4rken. \u00c4ven namnen p\u00e5 \u00f6lsorterna har koppling till trakten. Etiketten s\u00e4tter f\u00f6rv\u00e4ntningarna p\u00e5 \u00f6let i flaskan, menar Olof.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

    – \u00d6letiketten ska ju f\u00e5nga uppm\u00e4rksamheten. Helhetsintrycket \u00e4r viktigt och det ska f\u00f6rmedlas med etiketten. Du vill inte ha en spejsig etikett och s\u00e5 \u00e4r det en r\u00e4tt s\u00e5 alldaglig \u00f6l. En extremt gammaldags etikett till en \u201cinne\u00f6l\u201d, blir ocks\u00e5 v\u00e4ldigt fel. Det g\u00e4ller att kunna se det, och d\u00e4r har jag min designer Martin Bergman till hj\u00e4lp.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

    Till Nordvalls Etikett hittade Olof via Instagram. Han tog kontakt med oss och fick prover p\u00e5 material som var aktuella att anv\u00e4nda. Att trycka sina etiketter hos oss var inget sv\u00e5rt beslut menar han.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

    – Det som avgjorde mest var f\u00f6rsta kontakten, b\u00e5de p\u00e5 Instagram och \u00e4ven p\u00e5 mail och telefon. Att man fick bra service och snabba svar och \u00e4ven att det inte var n\u00e5gra konstigheter att skicka ut prover p\u00e5 olika materialf\u00f6rslag. N\u00e4r jag k\u00e4nde p\u00e5 proverna tyckte jag att det var lika bra att bara k\u00f6ra p\u00e5.<\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    \u00d6l ska helst vara humlig och ha mycket smak, men en ljus lager i solen beh\u00f6ver inte vara fel. Det menar Olof Lundqvist, grundare av Vigrum bryggeri som med Instagrams och sociala mediers hj\u00e4lp funnit s\u00e5v\u00e4l andra \u00f6lintresserade som etikettleverant\u00f6r. F\u00f6r Nordvalls ber\u00e4ttar han om v\u00e4gen till eget bryggeri och hur han ser p\u00e5 etiketter. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4051,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[78,65],"tags":[],"class_list":["post-4049","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blogg","category-kunder","category-78","category-65","description-off"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nordvallsetikett.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4049","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nordvallsetikett.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nordvallsetikett.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nordvallsetikett.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nordvallsetikett.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4049"}],"version-history":[{"count":21,"href":"https:\/\/nordvallsetikett.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4049\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4972,"href":"https:\/\/nordvallsetikett.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4049\/revisions\/4972"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nordvallsetikett.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4051"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nordvallsetikett.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4049"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nordvallsetikett.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4049"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nordvallsetikett.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4049"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}